Lancement de la mini foire culinaire à Grand-Popo :

 « L’art culinaire est un atout pour le mariage » dixit Mamata Bako Djaouga

____________________________________________________________________
En prélude au 88ème anniversaire de la fête Nonvitcha qui se déroule du 23 mai au 14 juin prochain, l’Association agissante des femmes Non vi kpokpo eyi Non vi wowo de Grand-Popo a initié une mini foire dénommée « Retour aux sources culinaires et artisanales » (Resoca). Lancée le samedi dernier par Mamata Bako Djaouga, Ministre de l’artisanat et du tourisme, cette mini foire à pris fin hier a la satisfaction de tous les participants.

Par : Hermann ADIMOU (Stag)

Conserver et valoriser aussi longtemps que possible les mets spéciaux en voie de disparition du patrimoine culinaire de la Commune de Grand-Popo. C’est l’objectif que poursuivent les initiateurs de la mini foire dénommée « Retour aux sources culinaires et artisanales (Resoca) qui est cette année à sa troisième édition. L’art culinaire locale qui fait parti du plateau gastronomique du Bénin est en perte de vitesse et est en train de déserter les assiettes. C’est face à ce constat amer et désolant que l’Association agissante des femmes Non vi kpokpo eyi non vi wowo de Grand-Popo organise chaque année la mini foire culinaire et artisanale. Dans son mot de bienvenue, Eugénie Houessou, Président de l’Association agissante des femmes Non vi kpokpo eyi Non vi wowo de Grand-Popo, a affirmé qu’aucun peuple ne peut se développer sans sa culture. Au nombre desquelles figure l’art culinaire qui est en train d’être oublié. Après avoir présenté les objectifs de la mini foire Retour aux sources culinaires et artisanales (Resoca), qui sont : faire connaître davantage les femmes de Grand-Popo à travers leurs activités quotidiennes ; faire connaître la commune de Grand-Popo dans la diversité de son art gastronomique et convaincre les autorités de la capacité des femmes à améliorer le plateau gastronomique du Bénin avec les mets de qualité et de saveur exceptionnelle, Mme Eugénie Houessou a plaidé pour l’organisation les fois prochaines de miss dakouin, djaba et autres. Le Président de la Fédération des associations de Nonvitcha, le Maire de Grand-Popo, Benjamin C. Ablo et le Préfet des départements du Mono et du Couffo, Corentin Cohoué, ont tous loué l’initiative et ont montré que cela contribue à faire rayonner davantage la Commune de Grand-Popo. Le Ministre de l’artisanat et du tourisme, Mamata Bako Djaouga, a montré qu’après le coton, le tourisme est le second secteur pourvoyeur de devises au Bénin. Pour elle, toute activité qui vise sa promotion est la bien-venue. Elle a aussi reconnu que bon nombres des spécialités béninoises ont disparu et les mets qui les ont remplacé ne sont pas gage d’une bonne santé. Beaucoup de pays s’identifient par leurs mets. Elle plaide pour que le Bénin soit reconnu par la qualité de son plateau gastronomique. Il faut préciser que les femmes membres de cette association sont pour la plupart dans l’agro-alimentaire, la préparation du sel, le séchage de poisson, on les retrouve également dans l’artisanat, la vannerie. Ce sont ces différents produits qui figurent dans les différents stands d’exposition que le Ministre de l’artisanat et du tourisme, Mamata Bako Djaouga, a visité avant de déguster les mets préparés par ces femmes.